豆乳
豆乳ブーム、もう落ち着いたのでしょうか？
牛乳をやめて 豆乳に切り替えてから はや８年。
ちまたに豆乳の数はほんとに多いですが、
わたしのおすすめはこれです。
宗教的な理由からヴェジタリアンを徹底する人たちが
自らの手で食材を作り、世間一般にも提供しています。
そんな主義をつらぬく 「三育フーズ」 さんの豆乳。
「ソイヤラック」の名前でいろんな種類がありますが、
ウチでは、この写真の豆乳をひと箱単位(２４本入り)で
取り寄せています。
いろんな料理に応用できて、もちろんそのまま飲んでも
美味しいです。
「三育」は、「知育･徳育･体育」の三つだそうです。
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