食品の裏側
食品添加物を扱う商社で 「歩く添加物辞典」「生き字引」とまで呼ばれて
さまざまな ヒット商品を飛ばし続けた筆者が
自分では絶対食べる気もおきない 「最悪」 の作品を
自分の子供が大好物にしているを知って 翌日 会社を辞めます。
強烈な 懺悔と 内部告発の書ですが その本意は
このままでは日本は危ない
という 深刻な事態を訴えることにあります。
口調は穏やかですが 読めば読むほど 怖くなる本です。
食品工場の社長さんや従業員の皆さんは
なぜ自分の作っている商品を食べようとしないのか？
その理由が分かります。
小さいお子さんを持つ方に これから子供を作ろうと考える方に
孫が可愛くてしょうがない おじいちゃん おばあちゃんに
外食中心生活の方々に
自分は気をつけているから大丈夫と思っているあなたに
ぜひお読みください。