牛乳には危険がいっぱい
哺乳動物には かならず 「乳離れ」 があります。
その後は 母乳を分解するための酵素が身体から消えていきます。
その時期を過ぎてからも 他の動物の乳を飲み続けるのは 人間だけ。
酵素が消えない人 −−− 一生牛乳を飲み続けられる人 −−− は
実は人類の中では少数派です。
アメリカの小児科医が書いた衝撃の告発の書。
批判のための批判ではなく ていねいな語り口が
事態の大きさを際立たせます。
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