《ちゃこ食》を語る パート３
《ちゃこ食》を語る（パート３）
動物性と野菜
動物性食品を適量以上食べたくなるのは、野菜の力が落ちていて、
体が、「なんか足りないよー！」って、言ってるんじゃないかな。
化学調味料と食品
どうして「アミノ酸等」ってのが必要なんだあろう？
ポテトチップ、自然食品店のを買って、友達と食べた。
「違い、わっかんないねえ（だから、普通のでいいんじゃん）」 友
「でしょ。だから化学調味料使わなくても美味しいんだよ」
（注：ああ、わたしには違い感じられますよ）
「あ、そっか。そういうことか、逆にね」 友
もし、じゃがいも自体が美味しかったら？
お塩自体が美味しかったら？
化学調味料ってなんだろ？
おみおつけに、粉だし１パックどばっと入れてた。
その方が美味しく感じてた。
今は、それすると、舌が痛いんだけど。
動物性食品
３年間、自宅での食事は、完全ベジ（ビーガン）に近かった。
肉・魚・卵・乳製品は必要とせず。
外では、何でも食べたよ。
最近（2000年後半）、魚を自分で買ったりしてる。３年ぶり。
白砂糖
自然食、マクロの大御所のレストランで、キャッロトケーキを注文した。
メープルシロップが入ってる。ん、小麦の甘みが感じにくいな。
もったいない、せっかく良い小麦使ってるのに。
メープルシロップでもこうなんだ。
砂糖じゃ、すっかり、モノの味を消しちゃうだろうな。
美味しい野菜を塩で調理してみる。
野菜の甘みが引き出され、引き立てられる。
砂糖で味をつけてみる。うーん、砂糖は甘い、でも、野菜は？
ソース
ソースをかける前から美味しい料理を作ってみよう。
これは、一流といわれるレストランにもお願いしたい。
ね、これをするには、やっぱり、
ひとつひとつの素材が生きてなくちゃ、元気でなくちゃ、
本物でなくちゃ、出来ないよね。
とすると、野菜は？ 肉は？ 魚は？
と、言うわけで、グルメの観点から、
農薬野菜や抗生物質漬けやブロイラーは？
以上、すべて、「頭、筋肉＆食いしん坊ちゃこ」が、
なぜ、ナチュラルフードに行きつけたか、でした。
ダイエット
食べたいだけ食べてやせられたらうれしいね
（父と母は、１ヶ月で２人合わせて８キロ減）
やせすぎの人は、ふくよかに。
男性と動物性
ビーガンの男性：尊敬する人、大好きな友人・先輩、いる。
尊敬＋色気を感じる男性：少し／いっぱい、動物性入ってる。
ので：我が息子殿をわたくし好みの色気ある男性にすべく、魚も食卓へ復活！
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