大根入り梅肉和え ワカメとキュウリの酢の物
大根を使った夏のレシピ

○ 材料 ○
キュウリ
ワカメ
大根
梅干
酢
粗製糖
とうにゅうず
夏の暑さで食欲がない!? そんな時、梅干とお酢はオススメ!!
キュウリとワカメの酢の物は、ビールで始まる飲み会のおつまみの定番w
大根は消化を助けてくれます。
○ 作り方 ○
1.ワカメは水またはお湯で戻して刻み。
キュウリは乱切り、
大根は小さめのさいの目切り。
梅干は包丁で叩いて細かくする。
2.これらを和えて、酢、粗製糖、マヨネーズの順に加えます。
・お酢だけでもいけます。
・甘みを少し加えたいかな?という方は
粗製糖や三温糖などミネラルの生きている糖を加えてください。
・さらに、もっとクリーミーなサラダをお好みの場合は、
とうにゅうずまたはマヨネーズを加えてください。
(ただし、マヨネーズは、有精卵のものを選んでね♪)
【この項 以上】